دانلود تحقیق قارچ و انواع آن

محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما


جهت سفارش تبلیغات با شماره در تماس باشید (ماهانه تنها....... تومان با بازدهی عالی)

ثبت تبلیغات لینکی در سایت تنها با ...... تومان در ماه


تعداد صفحات : 14 صفحه

فرمت فایل : WORD

 قارچ ها و انواع آن


 

موضوع تحقیق : 

 

 فهرست مطالب : 


قارچ خوراکی صدفی Oyster mushroom) )

گونه های زراعی معروف : 

ارزش تغذیه ای 

Pleurotus osteratus : (گونه تیپ جنس Pleurotus )

خصوصیات عمومی 

بستر کشت 

راندمان بیولوژیک 

برداشت 

خواص دارویی 

قارچ شاه صدفی:( Pleurotus eryngii )

بستر کشت 

راندمان 

برداشت 

قارچ شی‌تا‌که (قارچ جنگل ) Lentinula edodes

بستر و روش کشت 

راندمان 

برداشت

خواص دارویی 

قارچ سرمیمون یاریش پیرمرد: (Hericium erinaceus )

بستر و روش کشت 

راندمان

برداشت

خواص دارویی 

Flammulina  velutipes 

بستر و روش کشت 

راندمان

برداشت

گانودرمانوسیدوم : ( Ganoderma lucidum )

بستر و روش کشت 

برداشت

خواص دارویی 

Termella fuciformis 

بستر و روش کشت 

برداشت

 

 

قارچ خوراکی صدفی :  Oyster mushroom) )

    محل رشد در طبیعت : بر روی چوبهای پوسیده یا در حال پوسیدن و سطح درختان .

     دارای قدرت تجزیه بالاو براحتی مواد سلولزی راکلونیزه می سازد .

     دارای رنگهای مختلف کلاهک از قبیل سفید ، آبی ، خاکستری ، طلایی ، قهوه ای و …

     قارچ صدفی درختی Pleurotus osteratus در جنگهای درختان سخت چوب گسترش فراوانی دارد .

گونه های زراعی معروف : P,cittinopileatus/ p.Cystidiosus /P.Florida /P.eryngii p.osteratus

ارزش تغذیه ای : دارای اسیدهای آمینه آزاد ،ویتامینهای C (gr 144-30 در 100 گرم قارچ ) و B و نیاسین ، پتاسیم بالا .

 

Pleurotus osteratus : (گونه تیپ جنس Pleurotus )

خصوصیات عمومی : روی بستری از مواد سلولزی براحتی رشد می کند. کلاهک ابتدا محدب ولی سپس پهن و صاف می شود . قطر کلاهک از 5 تا 20 سانتی متر متغیر است . رنگ از سفید تا قهوه ای تغیر پیدا می کند. ساقه بصورت نامتقارن و غیرمرکزی به کلاهک متصل می شود.

بستر کشت : کاه گندم ، چاودار ، جو وحشی ، برنج ، ساقه ذرت ، نیشکر ، تفاله پنبه دانه ، خاک اره ، کاغذ زاید .

راندمان بیولوژیک : بسیار بالا و از 60 تا 130 درصد گزارش شده است .

برداشت : در هنگام جوانی باید کلاهک ها برداشت شوند، برداشت بصورت خوشه ای بهتر است . کارگران در هنگام برداشت باید از ماسک استفاده نمایند. قارچ ها پس از برداشت باید بلافاصله درحرارت یک یا دو درجه سرد شوند و سپس در ظرف مناسب بسته بندی شوند. 

خواص دارویی : این گونه و دیگر گونه های صدفی تولید Lovastatin می کند که دارویی مؤثر جهت کنترل کلسترول خون است . این قارچ در درمان بیماریهای کبد و کلیه و بیماریهای روده ای نیز موثر است .

 

دانلود کامل قارچ ها و انواع آن



مشخصات

تبلیغات

محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما

آخرین مطالب این وبلاگ

عکس آقای خامنه ای

آخرین جستجو ها

برای ورود به کانال الگرام ما کلیک کنید